Món Chân Nấm hương( Dê Chay đổi tên) được làm sạch và tẩm ướp sẵn gia vị.
- Thành phần
+ Nguyên liệu: Chân nấm hương
+ Gia vị: Dầu đậu nành, muối hầm, nước mắm chay, hạt nêm củ quả, nước tương xì dầu, …
-Công dụng: chân nấm là phần chân của nấm hương, Tuy không giàu dinh dưỡng bằng mũ nấm nhưng rất giàu chất xơ, có nhiều protein, lipid, các khoáng chất cũng như các vitamin có lợi cho sức khỏe. Chế biến được các món ăn thơm ngon bổ dưỡng,...
Hướng dẫn bảo quản
Sản phẩm được bảo quản cấp đông: -18 độ C
2.3. Hướng dẫn sử dụng/Cách chế biến
Món Chân Nấm Hương đã được sơ chế và tẩm gia vị sẵn, nên các gia đình có thể mua về chế biến dễ dàng theo nhiều cách riêng.
Như đơn giản món chân nấm dê làm nóng có thể ăn luôn, chân nấm dê xào sả ớt, chân nấm dê xào lá móc mật, chân nấm rim, nhúng lẩu,....
Dưới đây là hướng dẫn chế biến món Chân Nấm Hương xào sả ớt
Bước 1: Chuẩn bị: sả, ớt sừng, lá chanh, dầu thực vật, hạt tiêu,...
Chân nấm Hương để giã đông
Bước 2: Chế biến
- Sả và ớt sừng thái vát (ngâm ớt với một chút nước cho đỡ vị hăng) , lá chanh thái chỉ
- Cho một chút dầu ăn phi thơm sả sau đó cho chân nấm vào đảo đều cho săn. Sau đó cho ớt vào đảo thêm 2-3p.
- Tắt bếp rắc lá chanh đảo đều, sau cùng rắc thêm hạt tiêu cho thơm
Bước 3: Bày ra đĩa, Trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.