Nấm Hoàng Đế còn gọi với tên khác như nấm hầu vương hay nấm đầu khỉ là loại nấm ngon nhất hiện. Nấm hoàng đế rất bổ dưỡng và được sử dụng nhiều ở các nước châu Á như Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật, Trung Quốc, Đài Loan.... Sản phẩm được trồng nhiều ở các khu vực khí hậu lạnh như Trung Quốc, Hàn Quốc, Đài Loan.
Theo y học cổ truyền phương Đông, nấm hoàng đế vừa là nấm dược liệu, vừa là thực phẩm vừa có tác dụng chữa bệnh.
- Thành phần
+ Nguyên liệu: nấm hoàng đế
+ Gia vị: dầu đậu nành, dầu lạc, muối hầm
- Tác dụng
+ Tăng cường sức khỏe, sức đề kháng tốt cho cả người ăn chay, người ăn kiêng và cả người ăn mặn
+ Bồi bổ cơ thể
+ Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, các chất chiết xuất từ nấm hoàng đế có khả năng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa sự hình thành các khối u và ức chế các tế bào ung thư gan, ung thư dạ dày, thực quản và ung thư da…
+ Hỗ trợ điều trị các bệnh về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày, co thắt dạ dày, viêm loét ruột,...
+ Giúp cải thiện chứng suy giảm trí nhớ ở người già, giảm cholesterol trong máu, chống xơ vữa động mạch
+ Chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa